Curso de Confeitaria
Curso Profissionalizante
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Curso de Confeitaria
É o curso ideal pra você que sonha em ganhar dinheiro fazendo o que ama! Com esse curso você estará apto a atuar como autônomo, ou em diversas áreas no mercado que necessitam de um profissional qualificado na confeitaria, como: padarias, buffets, supermercados, casas de massas e muitos outros, abrindo assim uma grande oportunidade de ganhos e colocação no mercado, que atualmente é carente de profissionais qualificados nos padrões exigidos na área organizacional.
Aprenda uma nova profissão
Conheça nosso conteúdo programático.
Conteúdo
1 APRESENTAÇÃO, HIGIENE E SEGURANÇA:
- Introdução à confeitaria
- Conduta de higiene
- Cálculos e Precificação
2 MASSAS DOCES:
- Chocolate, açucares e fermentos
- Tortinhas, massa flora e variações
- Geleia de brilho
- Brigadeiros gourmet
- Doces finos e tradicionais
- Bombas recheadas
- Pão de mel
- Sonho
- Bolos diversos, pudim
3 CONFEITOS:
- Nacked Cake
- Bolo com temática aniversário
- Decoração
- Cupcake
4 SALGADOS PARA FESTAS:
- Preparo e abertura de diversos tipos de massas
- Processo de desenvolvimento de massas
- Salgados assados (esfirra fechada e empadas)
- Salgados fritos (coxinhas, rissoles e bolinho de queijo)
- Pães (batata e rosquinha)
Por que devo estudar na Abtec?
Estrutura
Somos o maior centro de treinamento do interior, contamos com salas modernas, climatizadas, equipamentos profissionais e excelente localização.
Corpo docente
Aqui você estuda com professores experientes, qualificados e que atuam na área para proporcionar o que há de mais recente no mercado.
Certificado
Nosso certificado é reconhecido em todo o território nacional.
Descubra seu potencial,
nós podemos te ajudar!
Informações de contato.
Fone
(19) 3702-4413
atendimento@abteclimeira.com.br
End
Largo da Boa Morte, 157 Centro – Limeira – São Paulo
